สภาพอากาศที่ปานกลางของแคลิฟอร์เนียตอนใต้หมายความว่าคุณสามารถเติบโตได้ทุกอย่างที่ต้องการอย่างน้อยก็ประสบความสำเร็จ ดังนั้นไม่ว่าคุณจะชอบหน่อไม้ฝรั่งแอปเปิ้ลขึ้นฉ่ายหรือบวบคุณสามารถลองปลูกในสวนของคุณได้ แน่นอนว่ามีผักและผลไม้บางชนิดที่เติบโตได้ดีที่นี่และเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับชาวสวนมือใหม่หรือคนที่กำลังมองหาการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ขึ้น
เพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรนี่คือ 15 ผลไม้และผักที่ดีที่สุดที่จะปลูกในแคลิฟอร์เนียตอนใต้:
ส่วนหนึ่งของการพิจารณาว่าเมื่อใดควรปลูกผักในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะปลูกอย่างไร หากคุณจะเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านคุณอาจเริ่มต้นได้เร็วกว่าคนสวนหลายสัปดาห์ที่ปลูกเมล็ดในพื้นดินด้านนอก นอกจากนี้ถ้าคนหนึ่งปลูกเมล็ดนอกและคนหนึ่งปลูกต้นกล้าข้างนอกในวันเดียวกันคนสวนที่ปลูกเมล็ดจะรอการเก็บเกี่ยวนานขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ามีความแตกต่างของสภาพอากาศอย่างมีนัยสำคัญในส่วนต่างๆของแคลิฟอร์เนียตอนใต้และแม้แต่ในเขตเดียวกัน ตัวอย่างเช่นสวนใน Oceanside จะได้รับการจัดการแตกต่างจากสวนใน Julian ยิ่งคุณอยู่ใกล้มหาสมุทรมากเท่าไหร่อากาศก็จะยิ่งปานกลางมากขึ้นเท่านั้น โดยทั่วไปจะช่วยให้มีฤดูปลูกที่ยาวนานขึ้นและช่วยให้คุณสามารถปลูกอาหารได้ตลอดทั้งปี ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งและน้ำแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข็งตัวของน้ำแข็งการปลูกผักต่างๆในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญกว่ามาก นอกจากนี้คุณจะมีตัวเลือกน้อยลงหากวางแผนทำสวนนอกฤดูหนาว
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งหรือน้ำค้างแข็งคุณจะต้องระวังน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายและน้ำค้างแข็งครั้งแรก การปลูกส่วนใหญ่ของคุณจะเกิดขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายและการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ของคุณจะเสร็จสิ้นก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
เนื่องจากแคลิฟอร์เนียตอนใต้เป็นที่ตั้งของชุมชนหลายแห่งที่มีสภาพอากาศที่หลากหลายโปรดทราบว่านี่เป็นคำแนะนำในการปลูกโดยทั่วไป หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่บกโดยเฉพาะในภูเขาทะเลทรายหรือทะเลทรายที่สูงเวลาปลูกที่ดีที่สุดของคุณอาจแตกต่างกันไปบ้าง คุณจะพบว่าการทราบเขตความเข้มแข็งหรือเขตภูมิอากาศของคุณจะเป็นประโยชน์ คุณสามารถ ค้นหา USDA Hardiness Zone ของคุณที่นี่ หรือคุณสามารถทำได้ ค้นหา Sunset Climate Zone ของคุณที่นี่ .
มกราคมเป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะ 'เริ่มเมล็ดในบ้าน สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะปลูกผักกาดมะเขือเทศผักชีฝรั่งพริกชาร์ดผักโขมมะเขือหัวไชเท้าผักคะน้าหรือบร็อคโคลี คุณยังสามารถเริ่มหัวบีทกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีในบ้านได้ในเดือนมกราคม
ตราบเท่าที่คุณผ่านน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย (หรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง) คุณสามารถเริ่มปลูกในพื้นดินได้ในเดือนกุมภาพันธ์ คุณสามารถปลูกต้นกล้าที่คุณเริ่มในบ้านในเดือนมกราคมปลูกเมล็ดในดินหรือปลูกพืชผักที่คุณพบในสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่หรือซื้อทางออนไลน์ หากคุณยังไม่มีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายคุณสามารถเริ่มเมล็ดด้านในได้ 'แครอท , แตงกวา, คะน้า, ผักกาด, แคนตาลูป, ฟักทอง, บวบและหัวหอม
หากคุณกำลังปลูกหรือย้ายปลูกนอกสวนตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่จะปลูกแครอท 'หัวไชเท้า กะหล่ำปลีบรอกโคลีกะหล่ำดอกผักคะน้าและชาร์ด
หากคุณมีความหวัง 'ฟักทองฮาโลวีน อย่าลืมปลูกเมล็ดพันธุ์ในเดือนมีนาคม นอกจากนี้ยังเป็นช่วงที่คนส่วนใหญ่สามารถปลูกต้นกล้าหรือปลูกในสวนได้ หากคุณต้องการเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านคุณสามารถทำแตงกวากะหล่ำบรัสเซลหรือสควอชและคุณก็ยังสบายดี หากคุณปลูกนอกบ้านเดือนนี้เป็นเดือนที่ดีในการปลูกมะเขือเทศคื่นช่ายผักโขมผักกาดพริกกะหล่ำดอกแครอทหัวบีทแตงกวาข้าวโพดและแตงโม
เมษายนเป็นโอกาสสุดท้ายในการเริ่มต้นฟักทองฮาโลวีนดังนั้นหากคุณไม่ได้เริ่มต้นในเดือนมีนาคมอย่าลืมเริ่มในต้นเดือนเมษายน ผักและผลไม้อื่น ๆ ที่คุณสามารถปลูกได้ในเดือนเมษายน ได้แก่ สควอชแตงโมมะเขือยาว 'แตงกวา , แคนตาลูป, ถั่ว, แครอทและพริก ถ้าเป็นไปได้ให้ปลูกในช่วงต้นเดือน
เมื่อเราก้าวไปสู่ปลายฤดูใบไม้ผลิและเข้าสู่ต้นฤดูร้อนคุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวอาหารบางอย่างที่คุณปลูกไว้เมื่อต้นปี คุณยังสามารถเริ่มปลูกอีกรอบหรือทำการปลูกครั้งแรกสำหรับแคนตาลูปข้าวโพดมะเขือแตงกวาถั่วหัวบีทสควอช 'พริกไทย และชาร์ท
มันเริ่มช้าไปหน่อยในฤดูกาลและอบอุ่นเกินไปที่จะปลูกพืชอาหารส่วนใหญ่ในสวนของคุณ ตอนนี้คุณควรเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้บางส่วน คุณยังคงประสบความสำเร็จในการปลูกผักบางชนิดในสวนของคุณในเดือนนี้ได้เช่นถั่วบวบพริกและข้าวโพด แต่ในช่วงปลายปีนี้จะเริ่มต้นขึ้น
มีถั่วและสควอชบางชนิดที่คุณสามารถปลูกได้ในเดือนกรกฎาคม ต้นพริกไทยและมะเขือเทศที่ปลูกในเวลานี้น่าจะทำได้ดีเช่นกัน นอกเหนือจากนั้นเดือนกรกฎาคมยังเป็นช่วงเวลาที่คุณต้องจับตาดูความชื้นในดินและเพลิดเพลินกับผลงานของคุณต่อไป
เดือนสิงหาคมเป็นเดือนที่คุณสามารถเริ่มปลูกพืชอาหารรอบที่สองสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว พยายามรอจนถึงสิ้นเดือนเนื่องจากนี่ไม่ใช่เวลาที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก คุณสามารถปลูกมะเขือเทศหรือพริกเมื่อใดก็ได้ในเดือนนั้น คุณสามารถเริ่มแตงกวาขึ้นฉ่ายถั่วและบวบได้
เดือนกันยายนเป็นเดือนที่ดีในการเริ่มต้นแครอทอีกรอบ นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีในการปลูกคื่นช่ายหรือเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านสำหรับหัวบีทถั่วกะหล่ำดอกหรือแตงกวาที่คุณสามารถย้ายไปปลูกในสวนของคุณได้เมื่ออากาศเย็นลงเล็กน้อย
ตอนนี้อากาศเริ่มเย็นลงแล้วและถึงเวลาที่จะต้องไปสวนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของคุณแล้ว เดือนนี้คุณสามารถปลูกถั่วบรอกโคลีหัวบีทกะหล่ำปลีขึ้นฉ่ายคะน้าหัวหอมคอลลาร์ด 'กระเทียม , แครอท, ผักขม, พาร์สนิป, ชาร์ท, ผักกาด, ถั่ว, มะเขือเทศและพริก หากคุณกำลังวางแผน 'เพิ่มไม้ผลใด ๆ ไปที่สวนของคุณตอนนี้เป็นเวลาที่ดี
หากคุณไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งหรือเป็นน้ำแข็งในพื้นที่ของคุณพฤศจิกายนเป็นช่วงเวลาที่ดีในการปลูกกระเทียมถั่วถั่วกะหล่ำปลีบรอกโคลีผักคะน้า 'กาด , ชาร์ท, หัวไชเท้า, ผักกาด, แครอท, ผักกาด, ผักโขม, คอลลาร์ดและหัวบีท นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่ดีในการปลูกไม้ผล
ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศปานกลางการปลูกสวนในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ของเดือนธันวาคมอาจรวมถึงผักคะน้าหัวไชเท้าบรอกโคลีกะหล่ำปลีผักขมหัวผักกาดหัวบีทกระเทียมต้นผักกาดและชาร์ท
